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家乡的擂茶

发布时间:20-05-22

家乡的擂茶,不ωШ似佳肴能登大雅ↁ☼之堂,但它色味俱全,家乡人都很看重它。只有家中来客或逢年过节,⊥家家户户才会做擂茶。
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  把♡大米炒黄放在擂钵里用槌擂成粉末,倒Ↄ出粉末用大碗盛着,再放∮少许茶叶擂碎。适量花生、玉米放在锅里盛上水用火煮К,待水开后把米∕粉、茶叶末放进锅里同煮。煮成粥状,放少量山胡椒、炒香的芝麻,这就擂茶┆┇做∫成。ξ依各๑人口味,盛碗加糖或Й盐,香ж气扑鼻,味道可口,谁见谁都想吃几碗。
  
  我爱吃妈妈做的擂茶,总认为妈妈作擂茶炒、煮火候恰好↖。记得小时候,家г里做的擂茶米粉⿻量不多,◆还掺杂░有野果子粉。可我特别爱吃,有时⊙▨吃完了擂茶,还要舔舔碗底,大碗蒙上大半个脸,津津有味的吃相惹↔得大人™哈哈大笑。当兵几年每§次回家,妈妈不管有多忙,总要做擂茶给⿶我吃,见妈妈又是炒|︴()〔〕又是擂,我☆从心里▪过意不去,じ撒谎讲我现在长大了不爱吃*擂茶※。妈妈微笑着说℉:做娘的≧知道你是喜爱吃的,到外边吃不上这家乡土货,回家了娘要做ι给你好好尝尝。
  
∏  远离家乡的日子里,我时常想起家乡的擂∥茶。对它情有а独钟,不仅是味道好,更主۩..要的是它融合着浓浓母爱和∞‖∠乡情。滋润我心田的母爱和乡情,是Ⅲ我执著╫军旅征程的温馨Г。

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